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          干筍子中二氧化硫分析質控樣-食品中二氧化硫的測定

          點擊次數:809  更新時間:2023-09-05

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          樣品名稱: 干筍子中二氧化硫分析質控樣

          編號: MCS-70640

          規格: 20g

          詳情如下:

          1. 主要用途

          干筍子中二氧化硫分析質控樣,主要用于干筍子中二氧化硫測定過程中的質量控制、方法驗證、方法比較等。

          2. 原料來源及樣品制備

          本質控樣品選用微*合作種植基地出產的干筍,經加工,混勻機混勻、包裝、均勻性考察、穩定性考察、定值等制備而成。

          3.特性量值

          二氧化硫: 54.4mg/kg

          4. 測量方法

          樣品中特性量值含量參照《GB 5009.34-2022 食品安全國家標準 食品中二氧化硫的測定》,進行測定,并按GUM法進行了不確定度評估。

          5. 均勻性和穩定性檢驗

          根據JJF1343-2022《標準物質的定值及均勻性、穩定性評估》進行了均勻性及穩定性研究,統計結果表明樣品均勻性滿足要求,在冷凍 (-18±3C) 避光條件下,12 個月內穩定。

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